Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifidir. Soğuk kış günlerinde ideal bir seçenek olan bu çorba, zengin malzemeleri ve terbiyesi ile damakları şenlendirir. Tarifi ve hazırlık aşamalarını detaylarıyla keşfedin.
Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Terbiyeli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. İçeriğinde kullanılan malzemeler, çorbanın lezzetini artırırken, terbiyesi ile de kıvamı ve aroması zenginleşir. Bu makalede, terbiyeli tel şehriye çorbasının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Terbiyeli tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 6 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1/2 limon suyu
  • 1 adet yumurta (terbiye için)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt (terbiye için)

Hazırlık Aşaması


Terbiyeli tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından, rendelenmiş havuç ve küp doğranmış patatesleri ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar sotelemeye devam edin.
  • Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra, tel şehriyeleri ekleyin ve 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Ayrı bir kapta, yumurta ve yoğurdu çırpın. Limon suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Çorbanız piştikten sonra, ocaktan alın. Hazırladığınız terbiyeyi yavaşça çorbanın içine ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
  • Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri


Terbiyeli tel şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Çorbanızın üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında limon dilimleri ile servis etmek, çorbanın lezzetini daha da artıracaktır.

Sağlık Faydaları

Bu çorba, besleyici değeri yüksek bir öğün sunmaktadır. İçeriğindeki sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir. Ayrıca, tel şehriye, karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir. Terbiye işlemi sırasında kullanılan yoğurt, sindirim sistemine fayda sağlarken, yumurta protein kaynağı olarak vücut için gerekli olan amino asitleri sağlar.

Sonuç

Terbiyeli tel şehriye çorbası, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile tercih edilen bir çorbadır. Kolay hazırlanabilir olması, yoğun iş temposu olan bireyler için büyük bir avantaj sunar. Kış aylarında vücut direncini artırmak için mutlaka sofralarınızda yer alması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu çorbayı denemeniz ve sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Süruri 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Bu tarifte belirtilen malzemeler gerçekten 3-5 kişilik mi? 1 yumurta sarısı, 3 tatlı kaşığı margarin ve 2 avuç tel şehriye bu kadar kişiye yeter mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Süruri,

Tarifte yer alan malzemeler gerçekten 3-5 kişilik bir porsiyon için yeterli olmayabilir. Özellikle 1 yumurta sarısı ve 3 tatlı kaşığı margarin, bu kadar kişi için oldukça az görünüyor. Ayrıca, 2 avuç tel şehriye de 3-5 kişiyi doyurmak için yetersiz kalabilir. Bu tarifin daha fazla kişiye yetmesi için malzemeleri en az iki katına çıkarmanı öneririm. Örneğin, 2 yumurta sarısı, 6 tatlı kaşığı margarin ve 4 avuç tel şehriye kullanarak daha büyük bir porsiyon elde edebilirsin.

Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni